可乐鸡翅怎么做与可乐鸡翅的做法有哪些

准备食材。
姜切片，鸡翅正反两面各划两刀，可以使肉质更加入味。

锅内加水，放入鸡翅、少许料酒焯一遍去血水，捞出。用温水清洗表面浮沫，沥干水分备用。

锅内加适量油，将鸡翅煎至表面略微金黄。

放入姜片、八角煸炒出香味。

倒入可乐没过鸡翅。加适量生抽、盐、一两滴老抽。
大火烧开后，改小火烧透入味大约10~15分钟至汁水稠浓，大火收汁。

⭐️焯水时鸡翅和姜片直接放入冷水中煮，不需要烧开再放。
⭐️收汁的时候要适当翻炒，以免糊锅。
⭐️可乐一般用1罐。量太少会影响着色。