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吮指排骨年糕

2024-06-16 10:18:23 发布

做法流程1
小排一斤洗净,+生姜+香叶+盐+花椒+八角+桂皮,大火烧开,转小火炖约45分钟。

做法流程2
肋条年糕,用清水泡软。

做法流程3
热油,入姜片爆香。

做法流程4
加入炖好的小排煎至凉面微黄。

做法流程5
+料酒+生抽+盐+糖翻炒。

做法流程6
+年糕条+刚刚炖的排骨汤+老抽炖至入味。

做法流程7
出锅即可。

小窍门这道浓油赤酱的上海菜,糖要放得多一点才好吃。
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吮指排骨年糕
做法流程1小排一斤洗净,+生姜+香叶+盐+花椒+八角+桂皮,大火烧开,转小火炖约45分钟。做法流
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