做法流程1
内馅：糖，水，色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火，加入糯米粉和芝麻拌均，这是做好的内馅，会很粘手，用铲子拌均后摊平，放冰箱冷冻30分钟就好了油皮。
油皮和油酥分别揉好，滚圆。静置15分钟。
做法流程2
将油皮和油酥分别弄15个小剂子，每个分量均等。
做法流程3
将油皮小剂子按扁，包入一份油酥。全部包好后，放在面板上松弛一会儿。
做法流程4
用擀面棍擀成椭圆形，注意沿着一个轴向从中间开始擀。
做法流程5
卷起来静置一会儿。
再沿卷的轴向擀开成长椭圆形
做法流程6
再卷起来制成面剂子。最后把面剂子擀开或用手拉伸成饼皮，包入馅料
做法流程7
把面剂子擀开或用手拉伸成饼皮，包入馅料
做法流程8
把馅料包好，不要露陷。
做法流程9
用手轻轻按扁。
做法流程10
包好的饼坯排入烤盘，稍稍按扁。用叉子在上面扎小孔。
做法流程11
表面刷蛋液，沾上白芝麻，送入预热190度的烤箱内，中层上下火2530分钟，烤制表面金黄即可。
做法流程12
烤制表面金黄即可。
做法流程13
烤好了，真的酥香好吃。
做法流程14
看看内馅料，想象的，外皮酥的不行。
小窍门1.用猪油起酥最好。
2.馅料可以依自己喜欢。
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