做法流程1
和面,提前和面,一般要醒30分钟左右,这个醒面的时间就可以用来制作饺子馅啦
做法流程2炒鸡蛋,锅中放少量油,将鸡蛋打碎炒熟,盛出备用。
做法流程3韭菜洗净切碎,加入鸡蛋中,然后加油,盐,酱油,酱,十三香
做法流程4搅拌均匀就可以使用啦
做法流程5醒好的面,切成饺子剂,在后擀成圆形,一般是中间稍厚,四周薄。
做法流程6成品图
做法流程7包的还剩不多的时候就可以把水烧上啦,这样饺子包完,水也烧开了,饺子包后后直接下锅,水中稍微加点盐。
做法流程8一般素馅的煮4分钟就熟啦,盖锅两分钟,开锅两分钟
做法流程9可以开饭了
技巧:锅中加盐,可以快速形成电解质
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