韭菜鸡蛋饺子怎么做与韭菜鸡蛋饺子的做法有哪些

粉条用热水泡软切碎备用

和面成团

搓成面条状

切成剂子

用掌心按成圆饼状

用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮

新鲜韭菜摘好洗净，切碎备用

鸡蛋打碎加料酒搅匀，炒成鸡蛋碎备用

准备干净调馅盆，加入：韭菜、鸡蛋碎、粉条碎、五香粉、芝麻油、酱油、生抽，搅拌均匀。

里面可以加些鸡蛋清，为了馅子粘稠好包饺子，饺子皮内放馅包结实。

大小均匀整齐码放在面板上，做锅烧水，水滚下饺子，开一次加一次冷水，开两滚即可出锅。

准备好蘸料盘，根据自己口味放醋和少许生抽，即可食用。

制作饺子不容易，为了营养和美味，再辛苦也会有回报！