做法流程1
材料：
蛋黄：3个、展艺细砂糖：30克、色拉油：30克、温水：40克、展艺低筋粉：75克、可可粉：3克、可可粉：6克、蛋清：4个、细砂糖：50克
制作：
取三个大碗，先将3克的可可粉倒入其中一个碗里，倒入10克的温水拌匀备用
接着将6克的可可粉倒入另一个碗里，倒入20克的温水拌匀备用，第3个碗里倒10克温水
做法流程4再分别将三个碗里各倒入10克细砂糖，10克色拉油分别都拌匀
做法流程5接着分别将3个碗里各加入一个蛋黄搅拌均匀
做法流程6分别将3个碗里各筛入25克的低筋粉
做法流程7将筛好的低筋粉几个大碗分别拌匀备用
做法流程8蛋清先打发泡再分次倒入细砂糖快速打发至湿性发泡
做法流程9分别将3个大碗里加入等量打发的蛋白
做法流程10用刮刀分别翻拌均匀
做法流程11先各取一半装入模具里
做法流程12再将3个碗剩下的面糊颜色交错的装入模具里
做法流程13烤箱上下火175度预热5分钟，将模具放入烤箱中下层，烤40分钟左右用牙签扎进去取出牙签上面没有湿湿的黏带物即可出炉，出炉后立刻倒扣在冷凉架上，（或酒瓶上）
做法流程14彻底冷却后脱模即可
TAG：百科 | 美食 | 三色戚风的做法 | 三色戚风的家常做法 | 三色戚风 | 三色戚风怎么做好吃 | 三色戚风制作方法 | 三色戚风的步骤 | 三色戚风大图 | 三色戚风菜谱 | 如何做三色戚风
