做法流程1
准备好莲藕一节,糯米200克,桂花10克,白糖50克。
做法流程2糯米浸泡3小时左右备用。
做法流程3大约离藕节1.5cm处切下一块当盖子。
做法流程4然后把糯米紧紧塞在莲藕孔里,塞的时候可以用筷子辅助将糯米塞紧,塞满后合上切下的莲藕盖,用牙签将其固定。
做法流程5放入锅内,倒入清水没过莲藕,盖上锅盖煮沸后倒入白糖,然后再盖上锅盖,煮至水分渐干,浓稠,大致煮90分钟左右。
做法流程6水分渐干,汤汁浓稠后倒入蜂蜜,搅拌再煮浓稠点。
做法流程7将煮好的糯米塞藕切成薄片。
做法流程8然后浇上煮浓的蜂蜜汤汁,再撒上少许桂花,ok,香甜可口的桂花糯米塞藕就完成了。想看视频教程的亲可在微博搜索美厨煮吧或者微信关注美厨煮吧观看哟!
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