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香甜软糯的红烧肉怎么做与香甜软糯的红烧肉的做法有哪些-万事美食网
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香甜软糯的红烧肉

2024-06-24 11:53:41 发布

做法流程1

五花肉切块,生姜切片,葱切段备用

做法流程2

烧水,加入葱段姜片

做法流程3

放入五花肉块

做法流程4

加入适量料酒稍煮

做法流程5

盛出备用

做法流程6

锅内热油,倒入冰糖炒糖色

做法流程7

当冰糖融化,冒黄色泡泡时,倒入五花肉块

做法流程8

翻炒上色

做法流程9

加入大料,适量生抽,老抽,继续翻炒

做法流程10

加入葱段姜片

做法流程11

倒入清水没过材料,加锅盖炖煮1小时左右

做法流程12

盛出

做法流程13

盘内浇上一些锅里的汤汁

做法流程14

完成!

技巧

1、这道红烧肉稍微有一点甜口,过程中不需要加盐,酱油的盐分已经足够。
2、炒糖色后倒入肉块时一定要注意,小心不要被热油烫到
3、盛出肉后再浇上一些汤汁更好吃哦~


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香甜软糯的红烧肉
做法流程1五花肉切块,生姜切片,葱切段备用做法流程2烧水,加入葱段姜片做法流程3放入五花肉块做法
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