做法流程1
鸭子切块焯水
做法流程2准备好配料
做法流程3把香料冷油爆香
做法流程4倒入鸭子煸炒
做法流程5倒入酱油翻炒
做法流程6倒入水没过鸭子，放入盐，冰糖，蚝油，葱结，等水沸腾后盖上锅盖，转中小火烧至半个小时
做法流程7大火收汁倒入辣椒块
技巧：红烧鸭子要选者新鸭子，如果觉得新鸭不好吃也可以买老鸭，但是要用高压锅压15分钟之后在去烧
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