做法流程1
准备食材2只大鸡腿,用水浸泡10分钟用流动的水冲洗干净。
做法流程2
把洗净的鸡块放凉水锅中里面加料酒,大葱,辣椒,花椒,生姜。
做法流程3
水开后把上面浮沫用勺子取干净,把鸡块煮10分钟捞出备用。
做法流程4
焯水过得鸡块。
做法流程5
准备红辣椒30个,花椒20粒,八角3个,大葱一根,大蒜5粒,生姜一块。
做法流程6
大葱切片段,生姜切片,大蒜切片。
做法流程7
锅中倒油,里面加白糖搅拌至气泡。
做法流程8
把鸡块倒进去翻炒均匀,里面加1勺老抽,2勺生抽,一勺料酒搅拌。
做法流程9
把辣椒,大蒜,生姜,八角,大葱放进去翻炒均匀。
做法流程10
倒入开水,开始炖鸡块,水收到一半时放入盐,再炖10分钟加胡椒粉,少许鸡精。
做法流程11
辣子鸡块成品图。
TAG:百科 | 美食 | 红烧辣子鸡块 | 红烧辣子鸡块的做法 | 红烧辣子鸡块的家常做法 | 红烧辣子鸡块怎么做 | 红烧辣子鸡块的做法步骤 | 红烧辣子鸡块的最正宗做法 | 红烧辣子鸡块怎么做好吃
文章链接:https://meishi.96ws.com/43375.html