做法流程1
将市场买来的去磷武昌鱼泡水10分钟泡出血水
做法流程2鱼瞟，就是晒好后的花胶，很好的美容品，爱美的女士一定不要把它扔掉哦
做法流程3泡鱼的同时我们可以备料
做法流程4备好的香菜葱姜等切碎
做法流程5将泡好的鱼上下割几道为的是入味，但是不要太深，就可以下锅两面煎成微黄色。
做法流程6将切好的辅料:豆豉小米椒蒜姜（女士吃姜的时候尽量去皮，因为我们都知道姜是温补热性的但姜皮是寒性的，夏天做菜的时候我很喜欢多放姜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜）。
做法流程7加水放盐鸡精等调料，再放一瓶盖白酒去腥味。炖鱼加水不用太多，因为鱼
做法流程8剩下一小部分汤汁的时候就可以装盘啦，看看是不是很有食欲呢
技巧：忙碌的上班族最好每周吃一到两次鱼
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