做法流程1
准备好食材。
做法流程2
将鸡蛋打入碗中。
做法流程3
加入酱油和味淋，打散鸡蛋。
做法流程4
煤气开炉心火。
做法流程5
平底锅放在火上，拿厨房纸巾沾色拉油擦过。
做法流程6
倒入部分蛋液，平铺满锅底。
做法流程7
将蟹肉棒切成合适的长度，放到锅中。
做法流程8
等蛋液大部分凝固了，用筷子夹蛋皮的边，慢慢卷起来。
做法流程9
卷好后推到锅边。
做法流程10
继续倒入蛋液，重复上述做法流程。
做法流程11
卷好后再重复一次。
做法流程12
重复三次后，得到鸡蛋卷。
做法流程13
切段，装盘。
做法流程14
倒好果汁，盛好米饭，配上海苔，一顿丰盛又营养的日式早餐就完成了。
小窍门1.加酱油调味一定要用淡口酱油而且要少，否则您将得到非洲版黑色玉子烧O∩∩O。
2.如果没有淡口酱油，可以加盐，但是味道没有酱油的香。
3.做鸡蛋卷我一般重复卷3次，大家可以根据自己家的锅子大小调整。
4.不一定要用这种方锅，任何不粘锅都可以制作，到时候把边角切掉即可。
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