做法流程0
做法流程1
材料A依序，盐+糖+鸡蛋+牛奶+奶粉+高粉+低粉入面包机桶中，顶部放酵母后开始搅拌动作，依面团吸水情况适量加入清水。搅拌15钟后加入黄油继续搅拌约15分钟，面团出膜
做法流程2将做法1的面团放入塑料袋中，用杆面棍擀成有厚度的大面片，再入冷冻库冷冻约30分钟
做法流程3将裹入黄油入塑料袋中，整形成为大面片大小的一半，后入冰箱冷藏
做法流程4将面片取出，放在洒有手粉的台面上，黄油块放置在面片中心，再将面片往内折，封口处捏紧
做法流程5用杆面棍轻压面片表面，慢慢延伸面团~最后面片延展成一个长方型，左右向内折迭，后再操作一次，完成两次折迭，入塑料袋中再放置冰箱冷藏约1小时
做法流程6取出面片，工作台上洒适量手粉防沾粘再次重复操作折迭动作，后再入塑料袋冷藏约1小时
做法流程7取出面片，将面片压平杆开，厚度约5厘米
做法流程8取一厚纸版，划上耶诞树图样厚剪出造型。纸板放在面片上，用小刀切出图样，共切出两个耶诞树图样(此为一组)
做法流程9取其中一片，需将中心处也割出一个有耶诞树图样的镂空面片，附盖在完整的耶诞树面片上
做法流程10中心镂空凹槽处填上果酱+巧克力豆(可变换手边有的各种果酱)
做法流程11入以预热好的200度c烤箱中烤焙约7-8分钟后，改炉温至180度，继续烤焙约8-10分钟，完成!
做法流程12蛋白打至粗泡，后加入香草精+1/3量糖粉进行搅打
做法流程13后分两次将糖粉加入，每次加入都继续搅打，糖霜拉起如绸缎般低落
做法流程14加入色素后入已放有挤花嘴的裱花袋，后即可进行划饼干点心的动作
做法流程15糖霜不使用时必须附盖完全，很容易硬化