清炖红娘鱼怎么做与清炖红娘鱼的做法有哪些

红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。

将洗好的红娘鱼斩块。

若果热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅。

放入鱼块。

翻炒至鱼块表面变色。

加入白酒烹香。

加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。

盖盖转小火炖15分钟关火。

盛盘即可。