做法流程1
将融化的黄油和消化饼干碎混合
做法流程2将混合好的黄油饼干碎，均匀的倒在模具的底部，并用力压紧压匀（一定要压紧实哦）；
做法流程3那奶油芝士取出，用打蛋器打到顺滑；
做法流程4加入幼砂糖继续搅拌均匀；
做法流程5加入幼砂糖继续搅拌均匀；
做法流程6加入酸奶油继续搅拌均匀
做法流程7将鸡蛋液加入芝士糊内继续搅拌均匀；
做法流程8最后加入玉米淀粉
做法流程9搅拌成均匀的芝士糊即可
做法流程10将搅拌好的芝士糊倒入事先准备好的饼干底的模具内
做法流程11进烤箱180度，大概烤50分钟到1小时（坐水烤，烤盘内有热水）
做法流程12等芝士蛋糕冷却后丢冰箱冷藏以后口感会更好。
技巧：1、原来在是烦博客上看到是要烤好后闷40分钟，但是我因为要赶着出门聚会，还没有冷却就丢冰箱里冷藏了，所以蛋糕表面有水汽，正常情况下，冷却以后冷藏一个晚上以后味道会更加好；
2、刚刚烤完的蛋糕表面如果有小裂纹也没有关系，冷却以后会消失的；
3、这个可以切成小糖果大小，然后用油纸包好送人，也非常漂亮。