酸奶火腿花式面包卷怎么做与酸奶火腿花式面包卷的做法有哪些

后油法揉好面团，发酵好后，排气

把排气地面团分割成几份后，用擀面杖擀成长条

包裹起来

用锋利的小刀切成底下相连接的片状

一个个打开，顺势卷起来

放在温暖的地方二发

二发好后，刷上油

放入烤箱，180度烤12分钟即可出炉

1、分成片状的时候，小刀一定要锋利，不要有拉扯状。
2、切割时注意手法要轻，下面不要切断。