做法流程1
将买来的草鱼洗净切片后用料酒,盐,姜丝,葱花、随便淀粉拌匀腌制15分钟,鱼骨放一边备用
做法流程2主要食材
做法流程3用平底锅放油煎鱼骨一下
做法流程4锅中放入水及2浓汤宝煮开
做法流程5加入鱼骨及酸菜炖一会儿(喜欢辣,可以添加辣椒及花椒少许)
做法流程6再加入豆腐,蟹肉棒及鱼片煮熟,淋点花椒油增加香味
做法流程7吃时再放生菜烫
技巧:加入辣椒比较香,蔬菜可以自己选择
将买来的草鱼洗净切片后用料酒,盐,姜丝,葱花、随便淀粉拌匀腌制15分钟,鱼骨放一边备用
做法流程2主要食材
做法流程3用平底锅放油煎鱼骨一下
做法流程4锅中放入水及2浓汤宝煮开
做法流程5加入鱼骨及酸菜炖一会儿(喜欢辣,可以添加辣椒及花椒少许)
做法流程6再加入豆腐,蟹肉棒及鱼片煮熟,淋点花椒油增加香味
做法流程7吃时再放生菜烫
技巧:加入辣椒比较香,蔬菜可以自己选择