做法流程1
糯米洗净后浸泡十分钟
做法流程2香菇洗净后切丁，葱也切成丁
做法流程3将肉洗后切丁
做法流程4焖糯米时比平时少放点水
做法流程5锅中加油，将肉炒成白色
做法流程6加香菇继续煸炒
做法流程7加老抽、葱花、盐、糖、蚝油炒好后关火
做法流程8加入糯米搅拌均匀
做法流程9馅料完成，凉凉待用
做法流程10面粉中加淀粉，加80度左右热水，用筷子搅成如图状，放一小勺盐和橄榄油，活成面团
做法流程11面活好后醒十分钟
做法流程12揪剂子擀皮
做法流程13在皮上放入馅料，用虎口位置包成烧卖状
做法流程14包好的烧卖
做法流程15锅中放水，烧卖入屉，中火蒸10到15分钟即可，视大小决定时间
做法流程16蒸好后入盘
做法流程17可以享受美食啦
技巧：我做的太大啦，大家可以做成小烧卖哈哈哈