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可可焦糖布丁怎么做与可可焦糖布丁的做法有哪些

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可可焦糖布丁

做法流程1

将牛奶倒入锅中,小火微煮

做法流程2

将吉利丁粉用清水浸泡,让其自然融化,不要用筷子搅拌,会无法融化的

做法流程3

将泡化的吉利丁粉倒入煮沸的牛奶中,加上白砂糖、可可粉。搅拌使之混合均匀。可依个人喜好加入其他调料。

做法流程4

将煮沸的布丁液倒入圆底碗,筛出没有混合完全的调料

做法流程5

静置后放入冰箱冷藏,三个小时后拿出即可

做法流程6

将碗扣在盘子上,用热毛巾敷在碗上,使其微微融化,方便脱模。

做法流程7

最后倒上焦糖,尽情享受吧!

技巧

因为可可粉无法完全与牛奶融化,所以会积在碗底,别担心,脱模的时候可是很漂亮的