做法流程1
鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。
做法流程2
黄油隔热水融化成液态，和植物油一起加入鸡蛋液。
做法流程3
多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。
做法流程4
筛入全麦面粉。
做法流程5
将筛不下去的麸皮一起倒入。
做法流程6
将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。
做法流程7
用手抓匀，混合成面团。
做法流程8
将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。
做法流程9
剪开保鲜袋，用圆形切模切出饼干形状。
做法流程10
均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，12分钟左右，表面金黄色即可。
小窍门烘焙：170度中层约10分钟