做法流程1
牛肉切块，水洗！
做法流程2冷水下锅，开锅捞出备用！
做法流程3粉条是从老家山东带过来的，南方这边粉条不好吃！冷水泡一个小时！备用！
做法流程4锅内放适量油，热后放葱姜蒜，放牛肉，翻炒放冰糖，料酒，生抽，老抽！盐巴！翻炒片刻！
做法流程5翻炒片刻后放适量开水，放大料包！
做法流程6煮开后，全部放入电压力锅！
做法流程7选择牛羊肉，酥烂档位！
做法流程8高压锅压好后放炒锅煮开，放泡好的粉条！小火煮5分钟！
做法流程9放入青菜！
做法流程10放入青菜后，大火煮2分钟！
做法流程11出锅放大盆碗，加香菜，少量醋！
技巧：总体不错，大人小孩都喜欢吃，老抽放多了，颜色有点黑！