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鱼香肉丝怎么做与鱼香肉丝的做法有哪些

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鱼香肉丝

做法流程1

准备材料,改刀。肉加少许盐、糖、水淀粉抓匀,再加少许油抓匀。

做法流程2

热锅凉油,下肉丝煸炒,下辣椒面一起煸炒。

做法流程3

放豆瓣辣酱和泡椒碎一起煸炒,炒出红油。

做法流程4

放葱蒜末翻炒

做法流程5

加入胡萝卜丝和笋丝翻炒,加糖、老抽、蚝油调味,翻炒均匀。加木耳丝和尖椒丝翻炒,尝一下,如果豆瓣酱够咸,就不用加盐。加鸡精、醋翻炒,加少许水淀粉勾芡。

做法流程6

出锅装盘。味道是我喜欢的。