做法流程1准备材料,改刀。肉加少许盐、糖、水淀粉抓匀,再加少许油抓匀。做法流程2热锅凉油,下肉丝煸炒,下辣椒面一起煸炒。做法流程3放豆瓣辣酱和泡椒碎一起煸炒,炒出红油。做法流程4放葱蒜末翻炒做法流程5加入胡萝卜丝和笋丝翻炒,加糖、老抽、蚝油调味,翻炒均匀。加木耳丝和尖椒丝翻炒,尝一下,如果豆瓣酱够咸,就不用加盐。加鸡精、醋翻炒,加少许水淀粉勾芡。做法流程6出锅装盘。味道是我喜欢的。 百科美食鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法鱼香肉丝鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝制作方法鱼香肉丝的步骤鱼香肉丝大图鱼香肉丝菜谱如何做鱼香肉丝