做法流程1
紫薯蒸熟，用网筛将其过滤成泥
做法流程2
将材料A除黄油外，放入东菱T13面包机，选择和面程序，时间为20分钟，在揉至10分钟后，加入黄油
做法流程3
揉好后的面团可起略厚的薄膜
做法流程4
面包机选择发酵/解冻程序，时间1小时，室温24度，用手藮干面粉在面团中间戳一个洞，洞不马上回缩就OK了。
做法流程5
取出排气，分割成6份，滚圆松驰10分钟
做法流程6
将材料B所有材料混合均匀，备用
做法流程7
面团擀成椭圆形，将紫薯馅放中间，将其包住，收口要收紧
做法流程8
用刮板从中间切开，最好用细线从中间割开，那样会比较不容易使面包切口处变形。
做法流程9
放烤箱发酵，烤箱选择发酵档，底下放一碗热水，大约20分钟就发至原来的1.5倍大了
做法流程10
烤箱180度预热，上下火，中层，17分钟左右
小窍门我的紫薯水分比较大，所以面和馅都有点稀，要注意水不要一下子加进去，根据自己面团来定。