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水晶钵仔糕怎么做与水晶钵仔糕的做法有哪些

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水晶钵仔糕

做法流程1

木薯粉和澄粉混合均匀

做法流程2

加水搅拌至无颗粒

做法流程3

糖加水溶化

做法流程4

模具刷油

做法流程5

糖水倒入粉桨中搅拌均匀

做法流程6

模具放入葡萄干

做法流程7

倒入粉桨

做法流程8

上锅蒸20分钟即可

技巧：

用温水搅拌粉桨口感更好些，不要直接把糖倒入搅拌，这样不容易搅化。葡萄干可以换成各种自己喜欢的口味。