做法流程1
准备2片吐司，一个鸡蛋
做法流程2分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）
做法流程3蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
做法流程4用刮刀把蛋白霜涂抹到吐司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄
做法流程5放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右
做法流程6蛋白霜烤至上色
做法流程7咬一口，像棉花糖
技巧：出于好玩，试做了一下，没有难度，但是烤箱温度不要高，要随时注意观察，我这个上色就有点深
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