做法流程1
茄子滚刀切块，裹干玉米淀粉，油温8成炸至金黄，焉皮捞出控油。
做法流程2炸茄块
做法流程3青椒切块
做法流程4西红柿切块
做法流程5锅内烧油下葱姜蒜，炸香放入甜面酱。
做法流程6放入西红柿，青椒炒出汁，放入炸好的茄子，翻炒，下入水淀粉。大火收汁，出锅。
做法流程7淋入水淀粉
做法流程8大火收汁
茄子滚刀切块，裹干玉米淀粉，油温8成炸至金黄，焉皮捞出控油。
做法流程2炸茄块
做法流程3青椒切块
做法流程4西红柿切块
做法流程5锅内烧油下葱姜蒜，炸香放入甜面酱。
做法流程6放入西红柿，青椒炒出汁，放入炸好的茄子，翻炒，下入水淀粉。大火收汁，出锅。
做法流程7淋入水淀粉
做法流程8大火收汁