做法流程1将各原料洗净
做法流程2水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。
做法流程3干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝，蒜切末。
做法流程4将各原料放入一盆中，放入酱油。
做法流程5放入陈醋。
做法流程6放入糖。
做法流程7放入味精。
做法流程8放入盐盐要最后放，防止菜析出水分，影响口感及外观。
做法流程9炸好辣椒油这是我之前已经炸好的秘制辣椒油，和妈妈学的，很香呢。
做法流程10将辣椒油放入拌菜盆中，带上一次性手套，将菜拌匀。
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