做法流程1
豆腐切三角块，沥干水分，胡萝卜和尖椒切小块，黑木耳撕小块、大葱和蒜切碎
做法流程2不粘锅预热，放半勺食用油，铺如豆腐，慢慢煎
做法流程3豆腐煎至双面金黄捞出
做法流程4锅中再放入半勺食用油，预热
做法流程5放入干辣椒碎、葱蒜碎爆香（中火）
做法流程6葱蒜炒出香味后，导入胡萝卜片炒至断生
做法流程7再放入黑木耳，翻炒一下
做法流程8放入豆腐块，加一小勺老干妈油辣椒
做法流程9翻炒均匀后，调入生抽、老抽、一点清水，中大火翻炒5分钟
做法流程10最后放入尖椒，翻炒30秒后，撒入一点点盐和糖，翻炒均匀，就可以出锅啦
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