猪肉炖粉条怎么做与猪肉炖粉条的做法有哪些

粉条提前用温水浸泡至软

五花肉焯水切片备用

锅内放少许油，放入五花肉，小火煸至微黄出油脂

盛出五花肉，放入冰糖，小火炒成焦糖色

放入五花肉翻炒均匀上色，加入八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、料酒炒出香味

倒入清水没过五花肉，加盖大火煮开后转小火炖一个小时

当锅内水还剩1/3时，加入泡软的粉条，中小火煮开至粉条软化，可加少许盐调味

盛出即可开吃

1、在放入粉条之前，可以先将姜片、八角、桂皮捞出。
2、粉条非常吸水，所以在煮的时候，水可以多放一些。