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黄瓜酸奶慕斯怎么做与黄瓜酸奶慕斯的做法有哪些-万事美食网
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黄瓜酸奶慕斯

2024-06-04 15:10:03 发布

做法流程1

戚风模具底包上一层薄膜。黄油隔热水融化。

做法流程2

消化饼干放破壁机打碎。

做法流程3

把饼干碎和黄油拌在一起

做法流程4

放入戚风模具,用勺子压紧,放冰箱冷藏。我提前做了冷藏一个晚上的。

做法流程5

黄瓜洗净,连皮切小块,用破壁机打成果汁,不加水。用滤网分离黄瓜汁和黄瓜泥。

做法流程6

吉利丁1片,白糖20克,35克黄瓜汁放入碗里

做法流程7

隔热水融化

做法流程8

倒入黄瓜泥,搅拌均匀,

做法流程9

倒入冰箱里取出的戚风模具,抹平放冰箱冷冻1小时至凝固〔夏天〕。

做法流程10

吉利丁1.5片,白糖10克,加35克纯净水倒入碗里,

做法流程11

隔热水融化。

做法流程12

倒入酸奶搅拌均匀,

做法流程13

倒入冰箱取出的戚风模具晃平,放冰箱冷冻1小时至凝固〔夏天〕。

做法流程14

吉利丁片1.5片,糖20克,35克黄瓜汁放小碗里隔热水融化,倒入剩下的黄瓜汁

做法流程15

搅拌均匀

做法流程16

倒入冰箱取出的戚风模具。放冰箱冷藏半天至凝固就行了

做法流程17

待充分凝固从冰箱取出,

做法流程18

把模具放在一个高一点的玻璃杯上,用电吹风在四周吹一圈,然后把模具外圈慢慢往下拉,即可完美脱模。我这个吹的时间长了一点点,自己直接掉下来了。

做法流程19

底模用蛋糕刀一刮就下来了。吃不完的冷藏。

技巧

一定要一层层的凝固了再加另外一层,切记!


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做法流程1戚风模具底包上一层薄膜。黄油隔热水融化。做法流程2消化饼干放破壁机打碎。做法流程3把饼
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