洋葱爆羊肉怎么做与洋葱爆羊肉的做法有哪些

将胡萝卜削皮、切片；洋葱剥皮、切块；羊肉片解冻。

热锅，用筷子将羊肉片一片一片地平铺在不粘锅上。待羊肉变色后翻面。然后取出。

利用刚刚锅内的羊肉油，加热，放入切好的洋葱和胡萝卜，大火翻炒均匀。

胡萝卜八成熟后，放入备用羊肉。将料酒、孜然和盐依次加入。翻炒至羊肉全熟。