冰糖莲蓉馅

将无芯莲子用清水浸泡1小时，

全部分成两瓣，去除残留的莲子芯和两头的黑皮，

将莲子加入电压力锅内胆中，加入水没过莲子，加入冰糖，

启动电压力锅压20分钟，至莲子变得软烂，

将莲子用料理机打成糊状，

倒入面包机的面包桶中，加入玉米油，

将面包桶安装入面包机中，

选择菜单中的果酱功能，启动面包机，

待程序结束，莲子馅已被炒干，凉透后装入保鲜盒中，密封冷冻保存。

莲子中的莲子心特别苦，一定要去除干净，不然做好的莲蓉馅会有苦味，影响口感。