所需食材（我把萝卜干提前浸泡切成小粒了）
做法流程2把红椒和蒜子切碎；豆鼓清洗干净
做法流程3热锅下油，把红椒碎加进炒香
做法流程4接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下
做法流程5加入萝卜丁
做法流程6摊开小火慢炒
做法流程7最后加少量酱油即可
做法流程8锅里烧开适量水，水开后把挂面放进，加少量盐煮熟
做法流程9煮熟后捞起过一遍凉开水
做法流程10捞进碗里，加少量油拌匀，盛上两勺豆鼓萝卜干即可
技巧：1.切辣椒时最好带上一次性手套，以免被辣到。
2.萝卜干一般比较咸，最好提前浸泡。
3.煮好的面条过一遍凉开水，更爽口。
