拉丝小面包怎么做与拉丝小面包的做法有哪些-万事美食网
美食
万事美食网

拉丝小面包怎么做与拉丝小面包的做法有哪些

发布
拉丝小面包

做法流程1

在面包机里打一个鸡蛋

做法流程2

加入牛奶

做法流程3

加入糖,盐,面粉与酵母粉,选择和面程序,时间30分钟

做法流程4

和面结束后,加入提前软化的黄油,选择和面程序,时间20分钟

做法流程5

和完面后取出面团,用力拉扯面团,不停对折揉打。(这里我实在腾不出手来拍照,亲们自己想像吧,反正使劲揉就可以了)揉差不多十分钟

做法流程6

揉打后的面团可以撑出手套膜,不容易破就可以了

做法流程7

面团揉团,放回面包机里,按酸奶程序发酵,约一个半小时,发酵至两倍大

做法流程8

发酵好的面团,在中间插一个洞,不会反弹就可以了

做法流程9

取出面团,揉匀排气

做法流程10

分成八个小面团,分别揉成团,盖上保鲜袋(我没保鲜膜了,用保鲜袋,有保鲜膜的用保鲜膜),放置20分钟

做法流程11

取一份面团,用擀面杖擀成牛舌状

做法流程12

卷起来

做法流程13

卷好的面包坯子如图

做法流程14

分别把八个面团做好,排入烤盘

做法流程15

送入烤箱,40度左右,30分钟发酵

做法流程16

发酵好后取出

做法流程17

准备好全蛋液

做法流程18

刷在面包上

做法流程19

撒上白芝麻

做法流程20

送入烤箱,150度左右,烤20分钟左右

技巧

1.做面包要有耐心,一步一步照做的面包才美味。
2.白芝麻可以换成黑芝麻。
3.保鲜袋可以换保鲜膜


TAG:百科 | 美食 | 拉丝小面包的做法 | 拉丝小面包的家常做法 | 拉丝小面包 | 拉丝小面包怎么做好吃 | 拉丝小面包制作方法 | 拉丝小面包的步骤 | 拉丝小面包大图 | 拉丝小面包菜谱 | 如何做拉丝小面包
文章链接:https://meishi.96ws.com/44454.html
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
旅游
当前页面更新时间:2024-09-20