做法流程1
准备一块梅肩肉,这个部位的肉软、嫩,好入味。还有叉烧酱。
做法流程2将肉洗净,片成片。
做法流程3用水果签在肉上扎小眼。
做法流程4倒入叉烧酱后抓均匀。
做法流程5盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜,早上准备、晚上烤。
做法流程6入味后,放入烤盘。
做法流程7烤箱220度烤约30分钟,中途翻面用小刷子多次上酱。
技巧:1、梅肩肉软嫩,宝宝吃了好消化;
2、如果没有梅肩肉用里脊肉次之;
3、叉烧酱可以做叉烧肉、叉烧鸡翅、叉烧排骨。。。。。。
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