做法流程1
主辅料:熟猪肉皮、青蒜苗、郫县豆瓣酱
把熟猪肉皮切块
把青蒜苗洗净,切段
做法流程5
放入郫县豆瓣酱
小火煸炒出红油
放入肉皮
翻炒均匀,加少许水烧制1分钟左右
做法流程9加少许盐补充调味
放入青蒜苗
做法流程11炒匀即可关火
出锅装盘,即可上桌食用
1、郫县豆瓣酱已经很咸了,所以加盐要小心。
2、没有青蒜苗,用青椒、尖辣椒也可以。
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