回锅肉皮怎么做与回锅肉皮的做法有哪些

主辅料：熟猪肉皮、青蒜苗、郫县豆瓣酱

把熟猪肉皮切块

把青蒜苗洗净，切段

热油，炒香葱花

放入郫县豆瓣酱

小火煸炒出红油

放入肉皮

翻炒均匀，加少许水烧制1分钟左右

加少许盐补充调味

放入青蒜苗

炒匀即可关火

出锅装盘，即可上桌食用

1、郫县豆瓣酱已经很咸了，所以加盐要小心。
2、没有青蒜苗，用青椒、尖辣椒也可以。