做法流程1
材料：鸡胸肉、蒜薹
调味：蒜片、干辣椒丝、料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉、豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、食用油。
做法流程2
鸡胸肉洗净，切片；蒜薹洗净，切寸断备用。
做法流程3
将鸡片放入碗中加入料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉拌匀腌制。
做法流程4
另取一碗放入豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、清水搅匀，成味汁。
做法流程5
锅内有烧热，放入鸡片炒至变色，捞出控油。
做法流程6
锅留底油，下入蒜片、蒜薹爆香，倒入味汁、鸡片、辣椒丝，翻炒均匀即可。
做法流程1
材料：鸡胸肉、蒜薹
调味：蒜片、干辣椒丝、料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉、豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、食用油。
做法流程2
鸡胸肉洗净，切片；蒜薹洗净，切寸断备用。
做法流程3
将鸡片放入碗中加入料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉拌匀腌制。
做法流程4
另取一碗放入豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、清水搅匀，成味汁。
做法流程5
锅内有烧热，放入鸡片炒至变色，捞出控油。
做法流程6
锅留底油，下入蒜片、蒜薹爆香，倒入味汁、鸡片、辣椒丝，翻炒均匀即可。