做法流程1
准备主要材料,鸡肉淖水,土豆去皮,切大块待用;
做法流程2
炒锅里放油,油热后放入蒜片、姜片、红椒、八角、花椒、桂皮,煸出香味;
做法流程3
倒入鸡肉翻炒;
做法流程4
加入料酒、酱油和甜面酱翻炒,加300ml水煮沸;
做法流程5
倒入压力锅;
做法流程6
加入切块的土豆和少许盐;
做法流程7
压力锅选择鸡/鸭肉;
做法流程8
做好后,压力锅会鸣笛提醒,打开锅盖,选择收汁功能,加入切大块的洋葱;
做法流程9
临出锅前,加入切块的青红椒和葱段。
做法流程10
煮一碗宽面条,浇上汤汁,好好吃
小窍门1、煮一锅面条,大盘鸡搭配面条吃,非常下饭;
2、可以适量多加一些水,这样做出来的大盘鸡汤汁浓郁,浇在面条上美味至极。
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