做法流程1
鸡两只,洗干净,控干水分,冷水下锅放姜,煮五分钟捞出,撇出血沫,捞出鸡,汤备用。
做法流程2
热锅冷油下锅,油稍多,下入鸡块。
做法流程3
葱姜蒜辣椒土豆切块备用。
做法流程4
待鸡块在油里炸至金黄。
做法流程5
放入葱,姜,蒜,辣皮子,花椒酱油大火炒拌均匀,放入煮鸡用的汤。
做法流程6
待鸡块熟后,放入土豆,炖住五分钟,下去葱姜蒜及适量鸡精,香喷喷的新疆大盘鸡就做好了。
TAG:百科 | 美食 | 新疆大盘鸡 | 新疆大盘鸡的做法 | 新疆大盘鸡的家常做法 | 新疆大盘鸡怎么做 | 新疆大盘鸡的做法步骤 | 新疆大盘鸡的最正宗做法 | 新疆大盘鸡怎么做好吃