做法流程1土豆胡萝卜青椒切块备用。做法流程2鸡切小块。做法流程3鸡翅根切小块。做法流程4起油锅，放胡萝卜煸炒。做法流程5再放土豆油煎一下盛出。做法流程6留适量油，放洋葱煸炒出香味。做法流程7加鸡块同炒。做法流程8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。做法流程9加开水没过鸡肉，烧开后撇去浮沫。做法流程10焖30分钟左右，加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。做法流程11最后加青椒翻炒均匀，大火收汁。 TAG：百科 | 美食 | 新疆大盘鸡 | 新疆大盘鸡的做法 | 新疆大盘鸡的家常做法 | 新疆大盘鸡怎么做 | 新疆大盘鸡的做法步骤 | 新疆大盘鸡的最正宗做法 | 新疆大盘鸡怎么做好吃
