做法流程1
三黄鸡化开,切成小块,把血水清洗干净。
做法流程2
韭菜,切段,因为家里没有小葱了,就用韭菜代替啦。不过也没事都是绿的用来装饰一下菜。呵呵。。。。
做法流程3
葱姜。。。。
做法流程4
辣椒一个,切块。土豆切块。忘了照了。如果有洋葱的话也可以准备一些。
做法流程5
起油锅,先把鸡肉下锅炒,炒至变色,加葱姜八角和其他材料翻炒变色。加清水。喜欢辣一点再放一些干红辣椒。
做法流程6
炖10分钟,加韭菜,加盐,鸡精,料酒,酱油。煮20分钟,
做法流程7
收汁,出锅。
做法流程8
面用温水和成稍微硬一些的面团,这样做出来的面条口感劲道。将和好面团饧10分钟,擀成1厘米厚的面片,再切成大概5厘米的条,下锅煮熟,就可以泡再大盘鸡里吃啦。
TAG:百科 | 美食 | 新疆大盘鸡 | 新疆大盘鸡的做法 | 新疆大盘鸡的家常做法 | 新疆大盘鸡怎么做 | 新疆大盘鸡的做法步骤 | 新疆大盘鸡的最正宗做法 | 新疆大盘鸡怎么做好吃