做法流程1
黄油隔水融化成液体
做法流程2
融化的黄油和红糖放在搅拌的盆里,一起搅打顺滑
做法流程3
然后加入鸡蛋充分混合均匀
做法流程4
再加入香蕉泥、香草精混合均匀
做法流程5
所有粉类混合均匀后筛入盆中,用刮刀翻拌至刚好均匀,不要过度搅拌
做法流程6
再将栗子切碎,加入面糊里再稍微拌一下
做法流程7
然后面糊装入一次性裱花袋,用手指饼干嘴在烤盘上挤出圆饼
做法流程8
挤好之后,用勺子背沾上水,压平,使面团变成一个大的圆饼
做法流程9
放入预热后的烤箱中层,上下火,烤20分钟,取出在晾架上放凉
小窍门注意事项:
?1,红糖会些许的结块,所以在与黄油搅打的时候,尽量要将里面的红糖块都搅散了,再进行下一步。
?2,勺子背粘上水之后,再去压面团,就不会粘上面糊了。但注意,每压一次最好擦拭一下勺子。
?3,烤出来的饼干是软心的,很好吃,如果你喜欢吃脆一些的,也可以将饼干烘烤的时间调长一些。
?4,烘烤的温度只供参考,具体温度与时间请于自家烤箱的性能进行相应的调整。