做法流程1
芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。
做法流程2
搅打成泥。
做法流程3
吉利丁片用冷水泡软。
做法流程4
蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。
做法流程5
马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。
做法流程6
与蛋黄糊混合拌匀。
做法流程7
50克牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
做法流程8
倒入奶酪糊中拌匀。
做法流程9
芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。
做法流程10
搅拌均匀。
做法流程11
淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。
做法流程12
与芒果奶酪糊混合。
做法流程13
搅拌均匀。
做法流程14
装入裱花袋中。
做法流程15
挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。我是把模具放在冰箱里直接挤的。
做法流程16
脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥，即可做装饰又可提升口感。
做法流程17
浓浓的芒果味，味道超赞哦！如果你喜欢芒果，还喜欢冰淇淋，一定试试这款芒果冻芝士慕斯。
做法流程18
成品图
做法流程19
成品图
做法流程20
成品图