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熊掌雪糕怎么做与熊掌雪糕的做法有哪些

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熊掌雪糕

做法流程1

准备材料

做法流程2

称取180克牛奶倒入锅里,加一汤匙玉米淀粉,将二者搅拌均匀至无干粉颗粒

做法流程3

开小火加热(加热时要不停地搅拌,防止糊锅)至冒大泡后关火并将锅离火。

做法流程4

舀3汤匙煮好的牛奶放入碗内,加入可可粉搅拌均匀至无干粉颗粒

做法流程5

将拌好的牛奶可可混合物用汤匙舀入消毒过的熊掌模具底部,入冰箱冷冻15分钟

做法流程6

15分钟后取出模具,插上雪糕棍,加入做法流程三冷却的牛奶糊,再次入冰箱冷冻至硬即可取出脱模食用

技巧

1.脱模时先活动下雪糕模具,将雪糕往上顶出,再将雪糕棍轻轻地往前推即可取出;
2.可可粉可用融化的黑巧克力代替