做法流程1将带鱼切块,洋葱、蒜、尖椒、红尖椒切碎。也可用腌制的辣椒酱代替红尖椒。做法流程2先将洋葱末、蒜末和尖椒末倒入油锅中煸炒后倒出备用(佐料)做法流程3用剩余的油两面煎至带鱼为金黄色做法流程4倒入先前炒好的佐料、料酒以及酱油,再放盐和味精,煮上2-3分钟入味撒些葱花即可装盘技巧:煎带鱼时可用吸水纸擦干表面水分或放点盐,煎时就不太容易粘锅。 TAG:百科 | 美食 | 红烧带鱼的做法 | 红烧带鱼的家常做法 | 红烧带鱼 | 红烧带鱼怎么做好吃 | 红烧带鱼制作方法 | 红烧带鱼的步骤 | 红烧带鱼大图 | 红烧带鱼菜谱 | 如何做红烧带鱼