红油抄手怎么做与红油抄手的做法有哪些

做法流程1
肉糜加盐、生抽、老抽、姜末、葱末水淀粉、蛋清没鸡蛋了，用了3个鹌鹑蛋代替。

做法流程2
朝一个方向搅拌上劲。

做法流程3
取一张小馄饨皮，加适量馅。

做法流程4
两只角对折。

做法流程5
另外两只角边上沾点水，相交，整理一下边角。

做法流程6
起油锅，放一勺郫县豆瓣酱。

做法流程7
.加蒜末，葱末炒匀

做法流程8
盛出，加适量牛肉粉，加花椒粉和花椒油、盐、麻油。

做法流程9
抄手开水下锅，浮起后稍煮即可。

做法流程10
舀上煮好的小抄手，撒上葱花即可。

小窍门抄手跟上海的小馄饨差不多，只是包法不一样。
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