做法流程1
脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。
做法流程2泡好的绿豆控干水份，平铺在在的浅碗中，放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。
做法流程3趁热把蒸好的绿豆压成豆蓉。
做法流程4不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶，小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙。
做法流程5红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小（红豆沙10克/个，绿豆沙25克/个)。
做法流程6取一份绿豆沙揉圆压扁，中间放一份红豆沙，轻轻往上边推边包。
做法流程7包好滚圆后放入合适的模具中，压制即变身美美的绿豆糕。
做法流程8自己做的是不是很漂亮呀，关键还很健康呀。
技巧：1、寒性体质、老幼及体质虚弱和正在服药的人群不能食用绿豆，慎食绿豆糕。
2、做时如果觉得粘，可以少抹点食用油。
3、做好的绿豆糕请密封放冰箱冷藏，一周内吃完。