做法流程1
干酵母加温水稀释一下，然后和面粉和成面团，发酵
做法流程2发好的面团内部组织有蜂窝状
做法流程3切好的肉片，放入盐，生抽老抽，姜末，料酒，五香粉和香油调拌均匀，稍微腌制一下入味
做法流程4醒发好的面团，取出一块，然后擀成圆饼状
做法流程5用刷子刷上一层薄薄的油
做法流程6撒上五香粉
做法流程7从一头卷起，如图
做法流程8切成大小均等的剂子
做法流程9然后擀成小圆饼，烧饼胚
做法流程10在烧饼的表面刷一层水，然后沾满芝麻
做法流程11电饼铛提前预热，放入烧饼开始烙烤
做法流程12烙至两面金黄熟透即可
做法流程13电饼铛里放少许油，然后倒入腌制好的肉片和葱片
做法流程14炒制熟透
做法流程15放入香菜
做法流程16炒一下出锅即可
做法流程17把烧饼中间切一刀，把烤肉夹进去，便可以吃了，很香哦
技巧：烧饼最好用发面烙至，很松软