做法流程1准备好主材料鸡肉。做法流程2将辣椒葱姜蒜切好。做法流程3鸡肉切成丁。加入少许盐和料酒淀粉,一勺蚝油抓匀腌制十分钟。做法流程4上锅入适量油加热,将鸡丁炸至略金黄色。做法流程5炸好的鸡肉盛起。做法流程6留底油爆香葱姜蒜。做法流程7加入干辣椒煸炒至出味。做法流程8加入鸡丁拌炒。做法流程9加入适量的盐和酱油白糖拌炒至入味。做法流程10最后放入葱花拌炒均匀关火。做法流程11成品。 TAG:百科 | 美食 | 辣子鸡丁 | 辣子鸡丁的做法 | 辣子鸡丁的家常做法 | 辣子鸡丁怎么做 | 辣子鸡丁的做法步骤 | 辣子鸡丁的最正宗做法 | 辣子鸡丁怎么做好吃